여왕의 만찬이 부럽지 않은 애프터눈 티 세트 6가지

나른한 대화와 함께 찻잔을 기울이는 한적한 오후. 티룸, 메종과 호텔의 라운지에서 선보인 가을날의 애프터눈 티 세트와 함께한다.

뚝방길 홍차가게
애프터눈 티 세트

“이번 시즌 애프터눈 티 세트는 와인을 마실 때 마리아주를 신경 쓰는 것처럼 다양한 티와 티 푸드의 조화에 중점을 두었어요. 새로운 계절이 찾아오면 먹을거리의 즐거움도 달라지죠. 그래서 무화과나 사과 처트니 등 가을에 가장 좋은 맛을 느낄 수 있는 것들로 준비할 예정이에요. 중국 최초의 홍차 ‘정산소종’의 산지에서 현대적 제다법으로 만든 최고 등급의 차 ‘금준미’ 등 여느 티룸에서 쉽게 만날 수 없는 다양한 티가 준비돼 있어요. 차를 좋아하는 이들이라면 평소에 즐기던 차보다는 새로운 차를 선택해보기를 추천합니다.” by 뚝방길 홍차가게 장주연 대표

1인 기준 2만9천원


FAIRMONT AMBASSADOR SEOUL
하이 티 앳 페어몬트

“최상급 딜마티와 함께 티타임 시계 모양의 밀크티 마카롱, 티백 모양의 녹차 쿠키, 티컵 모양의 흑당 타르트 등 찻자리에 오르는 오브제 모양의 디저트를 준비해 즐거움을 더했습니다. 음료는 ‘쿨 로망스’ ‘보타닉 버블’ ‘로얄 블랙 펄’ 3가지의 프로모션 음료와 커피류 그리고 8가지의 딜마 프라이빗 리저브 홍차 중에서 선택이 가능해요. 세이보리 아이템을 시작으로 차와 스콘을 맛본 뒤 아래층부터 순서대로 디저트를 즐기는 게 페어몬트 앰배서더 서울의 더 아트리움 라운지에서 애프터눈 티 세트를 즐기는 가장 이상적인 방법입니다.” by 페어몬트 앰배서더 서울 에티엔 트루터 총주방장, 여윤혁 제과장

1인 기준 5만5천원


MAISON BACCARAT SEOUL
하이 티

“도산공원 초입의 메종 바카라 서울은 메종과 라운지를 동시에 경험할 수 있는 공간이에요. 2층의 크리스탈 라운지에서는 도심 속 여유를 즐길 수 있는 애프터눈 티를 바카라 크리스털 테이블웨어와 글라스에 제공해 빛나는 순간을 선사하죠. 섬세한 크리스털 커팅이 돋보이는 바카라 밀 누이 4단 센터피스에 나오는 ‘하이 티’는 타르트, 키슈, 크루아상 샌드위치 등 프렌치 메뉴로 구성했으며, 음료로는 5종의 커피와 크리스탈 라운지만의 레시피를 담은 2종의 바카라 블렌드 티, 레몬과 라임 프루트 티, 3종의 아이스 티 등에서 두 가지가 제공됩니다.”by 바카라 김해인 마케팅 매니저

2인 기준 12만원


SEOUL DRAGON CITY
애프터눈 티 플레이트

“생과일을 샌드한 마카롱, 크랜베리 스콘, 망고슈, 헤이즐럿 다쿠아즈 등과 함께 아메리카노, 카페라테, 타바론의 티 블랙퍼스트와 프루츠 드림 중에서 음료를 선택할 수 있어요. 칼집을 낸 바게트 볼에 여러 종류의 치즈, 쪽파, 프레시 트러플로 풍미를 더한 ‘바게트 치즈볼’은 충분히 한 끼 식사가 될 수 있도록 준비했죠. 모든 메뉴는 당일 베이킹을 원칙으로 하고 망고, 복숭아 등의 제철 과일을 활용하며, 포르투갈 테이블웨어 브랜드 ‘비스타 알레그레’의 허벌리아 시리즈로 플레이팅합니다. 디저트와 차를 즐기며 느긋한 가을 오후를 누려보세요.” by 서울드래곤시티 이상근 베이커리 총괄셰프

2인 기준 7만5천원


ANDAZ SEOUL GANGNAM
애프터눈 티 세트

“계절에 따라 변화하는 압구정 로데오 미식 골목의 정취에서 영감을 얻어 시즌별로 구성을 달리해요. 올가을에는 한강과 남산이 한눈에 들어오는 압구정에서의 달콤한 가을을 주제로 무제한 제공하는 차, 커피와 함께 1층의 세이버리 아이템 3종, 2층의 스위트 아이템 6종, 3층의 쿠키&초콜릿&마카롱, 4층의 초콜릿 롤리팝까지 다채롭게 구성해 오감 만족 시간을 선사할 예정입니다. 메이크업 박스를 연상시키는 패키지에는 전예지 작가와의 협업으로 서울의 자연을 다채롭게 담아냈죠. 특히 박스가 열릴 때 맨 아래칸에서 드라이아이스가 퍼지는 퍼포먼스의 순간을 놓치지 마세요!” by 안다즈 조세핀 로크 부총주방장, 최효준 페이스트리 셰프

2인 기준 9만원


DEKANT
아프레미디 세트

“프랑스어로 오후를 의미하는 ‘아프레미디’ 세트는 나른한 오후에 간단히 먹을 수 있는 샐러드와 샌드위치, 19세기 파리의 귀족 여인들이 사랑한 디저트들로 꾸렸어요. 프랑스의 전통적인 티의 맛과 향에 현대적 기술을 더한 티 브랜드 ‘데칸트 티디알’의 시그너처 티 4종 ‘라비도르’ ‘툴루즈 레드’ ‘생드니 핑크’ ‘앙티브 퍼플’ 중 하나를 선택할 수 있어요. 각각의 티는 엄선된 원료가 정교하게 블렌딩돼 부기 완화, 피부 건강, 혈액순환, 심신 안정 등의 효능을 보여주죠. 가장 필요로 하는 효능을 지닌 티 한잔과 매일 아침 신선한 재료로 만드는 디저트로 오후의 활력을 되찾아보면 어떨까요?” by 데칸트 이세라 이사

2인 기준 5만8천원

 

Editor 손지수
Photographer 이석영

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