핵사이다 같은 에이드 한 잔

자, 길고도 지루했던 아이들의 겨울방학은 지나고 자유를 즐길 시간. 큰 산 하나 넘었는데 아이의 새학기 적응 생각만하면 호박 고구마 열개는 먹은 것 처럼 답답하다면? 이럴 때 블루베리 레몬에이드 한 잔!

부산 광안리의 카페 조말순. 2015년 12월 오픈, 1년 3개월 동안 SNS에서 가장 핫한 카페로 자리잡았다. 어머니의 이름을 따 지은 카페 조말순의 네이밍 센스 덕분에 한 번 들으면 절대 잊혀지지 않는다. 대부분의 청은 조말순 여사가 직접 만든다. 오늘의 에이드는 블루베리레몬에이드. 조말순 여사의 비법 레시피로 만든 청에 얼음과 탄산수만 더했을 뿐이다.

블루베리청과 레몬청을 담아 숙성시킨 후에 섞어줘요. 과육의 성질이 많이 차이나는 경우엔 처음부터 섞는 것 보다 숙성 후 섞어주는 게 좋아요.

황금비율은 블루베리 1 레몬 1.5! 

주소 부산광역시 수영구 수영로510번길 42

www.instagram.com/jomalsoon/

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2017.3.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
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