추운 나라 핀란드에서 아이스크림 먹기

핀란드에서 5월은 진짜 봄의 시작이다. 기온은 마침내 두 자리수에 진입했고, 길거리에서 아이스크림을 손에 들고 걸어다니는 모습도 5월이 되야 볼 수 있다. 핀란드 내 다양한 아이스크림 키오스크는 날씨가 따뜻해지는 4월 말부터 시작해 5월이 되면 본격적으로 오픈한다.

추운 나라에 살고 있는 핀란드 사람들은 과연 아이스크림을 얼마나 먹을까? 세계 아이스크림 소비량 조사에 따르면 핀란드 사람 1인당 아이스크림 소비량은 세계 4위. 세상에! 다른 나라에 비해 여름이 매우 짧은 걸 고려하면 핀란드 사람들이 아이스크림을 얼마나 많이 먹는 지 알 수 있다. 아이스크림 키오스크에는 보통 열 개가 넘는 종류의 아이스크림을 판매한다. 마트에는 판매하지 않는 아이스크림을 파는 키오스크도 있기 때문에 오픈 기간 동안 바짝 즐겨야 한다.

Helsingin jäätelötehdas

남편 티뮤와 내가 가장 좋아하는 아이스크림은 ‘헬싱크 아이스크림 공장'(Helsingin jäätelötehdas)이라는 뜻의 아이스크림이다. 이 아이스크림은 마기(Magi)라는 성을 가진 이탈리안 패밀리가 핀란드에 정착해 1922년에 설립한 브랜드. 핀란드에서 가장 오래된 아이스크림 생산 업체다. 많이 달지 않고, 말로 설명할 수 없는 깊은 맛이 느껴진다. 젤라또를 그리워하던 주위의 이탈리아 사람도 이 아이스크림에 반했고, 아이스크림이 없어도 크게 아쉬움을 느끼지 않는 나마저 이것만큼은 꼭 챙겨먹는 편이다.

핀란드 마트에는 계절과 상관없이 정말 다양한 종류의 아이스크림을 판매하는데 그 중 가장 오래된 아이스크림은 1960년대부터 판매 중인 에스키모 아이스크림. 바닐라 맛 위에 초콜릿이 얇게 퍼져 있다. 1980년대부터 판매된  Pingviini Kuningatar 아이스크림은 바닐라 아이스크림에 라즈베리와 블루베리 잼이 들어있어 현재까지도 많은 사랑을 받고 있다.

Tötterön Aika Jännä Laktoositon Karamellisoitu Inkivääri-Vanilja Jäätelö

새로 나온 제품 중에는 진저 맛의 Tötterön Aika Jännä Laktoositon Karamellisoitu Inkivääri-Vanilja Jäätelö  아이스크림이 있다. 최악의 아이스크림 이름으로 선정하고 싶을 만큼 이름이 길지만 달콤하고 꽉 찬 바닐라 맛을 느낄 수 있다. 평소 진저를 싫어하는 사람이라도 좋아할만한 맛. 다만 강한 진저의 맛을 기대했다면 실망할지도.

3 Kaverin Lakritsi Jäätelö

핀란드에서는 리코리스(liquorice-감초)를 많이 먹기 때문에 음식, 초콜릿, 캔디, 아이스크림에도 들어가는데 3 Kaverin Lakritsi Jäätelö 아이스크림은 퓨어 라크리스 파우더를 섞어 만든 아이스크림이라 진한 맛을 느낄 수 있다. 따뜻한 봄이 되면 동네 어디선가 익숙한 소리가 들린다. 바로 아이스크림 차 소리. 동화 속 마을에 놀러와 있는 것 같은 착각이 들만큼 그 소리는 정겹다. 동전 몇 개를 들고 나가서 하나 사 먹어야 할 것 같은. 시내 곳곳에선 아이스크림 그림이 그려져 있는 컬러풀한 차에서 아이스크림을 판매한다.

따뜻한 햇살을 누구보다 손꼽아 기다렸을 핀란드 사람들에게는 더욱 특별한 선물인 아이스크림. 몸을 바짝 움츠리고 다녔던 추위에서 마침내 벗어나 아이스크림을 손에 들고 산책을 할 만큼 날이 풀렸으니 말이다. 핀란드 사람들에게 아이스크림이란 봄과 여름의 추억이자 현재의 즐거움이다.

Nauti Jäätelöstä! 아이스크림을 즐기자!

 

Trackback from your site.

인기기사
  • 핀란드에서 온 페트리핀란드에서 온 페트리 핀란드 하면 ‘무민’부터 떠올렸던 우리에게 새로운 핀란드 친구가 생겼다.…
  • 을지로 바이브을지로 바이브 평범함 속의 비범함을 이야기 하는 시대, 컨템퍼러리 메탈 주얼리가…
  • THE FIRSTTHE FIRST 새로운 일년이 시작되었다고 알리는 건, 1월 1일이라는 태양력의 숫자와…
  • Our Love & DessertsOur Love & Desserts 호텔 파티시에의 디저트는 영화 <그랜드 부다페스트 호텔> 속 장면처럼…

GET 더보기

@styler_mag

Instagram has returned invalid data.