여름밤의 펍크롤

하루를 마무리하며 마시는 맥주 한 잔의 소소한 기쁨을 아는 사람이라면 주목!
올여름 꼭 방문해봐야 할 펍부터 신상 맥주까지.

PART 1
핫플레이스

맥주 맛은 당연 보장! 독특한 콘셉트와 메뉴로 발길을 사로잡는다.

양조장에서 갓 만든 신선함, 구스 아일랜드 브루하우스 맥주
애호가 오바마가 유독 좋아하는 것으로 소문난 구스 아일랜드가 본고장인 시카고 브루 펍 이후 전 세계 최초로 한국에서 두 번째 브루 펍을 선보인다. 구스 아일랜드 브루하우스는 3층 규모를 자랑하는데, 일반 양조장에서는 쉽게 볼 수 없는 원심분리기부터 숙성을 위한 오크통까지 신선한 맥주 생산을 위한 시설을 완벽하게 갖추고 있다. 효모 15종을 사용해 다양한 레시피를 시도하는가 하면, 재료로 쓰이는 오렌지 껍질을 하나하나 손으로 손질해 정성 가득한 맥주를 선보인다. 3층에는 테라스 공간도 마련되어 있다. 분위기 좋은 야외에서 맥주를 즐기려는 사람에게 추천.
위치 강남구 역삼로 118 문의 6205-1785

 

해산물과 맥주의 유쾌한 만남, 자버자버
어떤 맥주를 마실지가 그날 발걸음의 방향을 결정하지만 그에 못지않게 중요한 것이 바로 안주. 건대 커먼그라운드에 위치한 자버자버에서는 전국 각지에서 공수한 신선한 제철 해산물로 만든 색다른 안주들을 맛볼 수 있다. 각종 해물과 야채를 매콤한 소스에 볶은 후 동태 필레를 올려 마무리한 해물야채볶음 버켓부터 새우와 명란이 어우러진 계란말이, 해물이 토핑된 함박스테이크 등 메뉴도 다양하다. 묵직한 해물의 맛과 밸런스를 맞추기 위해 특별히 셀렉한 잔잔한 기포의 솔티 브라운 에일과 함께하면 여기가 바로 지상낙원.
위치 광진구 아차산로 200 문의 2122-1255

 

사우어 맥주의 성지, 사우어퐁당
라거, IPA, 에일 등 수많은 맥주 종류 중 오로지 사우어 맥주만 판매한다. 발효단계에서 오랫동안 숙성하거나 유산균을 접종해 신맛을 강조한 것이 바로 사우어 맥주인데, 이곳에서 판매하는 것만 해도 무려 90종에 이를 정도로 무궁무진한 맛의 세계가 숨어 있다. 다른 맥주에 비해 향이 뛰어나기 때문에 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있도록 와인잔 형태의 잔에 제공한다. 안주가 치즈 플레터 단 한 가지인 이유도 맥주 맛을 오롯이 느낄 수 있도록 하기 위해서라고. 보틀로 갈수록 산미가 강해지므로 입문자라면 가벼운 신맛의 잔 맥주 베를리너 바이새부터 시작해보자.
위치 용산구 녹사평대로54길 6 문의 페이스북 sourpongdang

 

핸드앤몰트의 새로운 도전, 더핸드앤몰트 탭룸
2015 인터내셔널 비어컵에서 은상을 수상하고, 비어 마스터 클럽에서 최고의 브루어리로 선정된 더핸드앤몰트가 공식 탭룸 1호점을 오픈했다. 서촌의 분위기에 맞춰 자개장을 연상시키는 탭과 최근 트렌드인 홉 행잉 플랜트 인테리어로 색다른 무드를 연출했다. 안주 또한 토마토 스튜에 생모차렐라를 얹어 순두부를 연상시키는 색다른 비주얼로 호기심을 유발한다. 부드러운 거품과 상큼한 효모 향이 향긋한 시그니처 벨지안 위트부터 국내 최초 김치 유산균 맥주인 케이 바이스까지 시그니처 맥주 9종을 모두 만나볼 수 있으며, 곧 청평에서 직접 기르는 홉을 이용한 시즈널 제품을 선보일 예정이다.
위치 종로구 사직로12길 12-2 문의 720-6258

 

홍콩에서 마시는 맥주, 춘광사설
남산 아래 홍콩이라 불러도 손색없다. 빔스크린을 통해 상영되는 홍콩영화 <춘광사설>과 흘러나오는 장국영의 노래, 빈티지한 성냥과 오래된 어항이 연출하는 이국적인 분위기에 맥주 한 잔을 곁들이고 있으면 잠시나마 일상을 탈출한 듯한 기분이 든다. 빈티지와 최신 트렌드가 공존하는 홍콩 특유의 분위기를 재현하고 싶었다는 것이 서율 대표의 설명. 홍콩을 열 차례 이상 방문했는데, 현지에서 맛있게 먹었던 음식들을 재현해 안주 메뉴로 내놓기도 한다. 맥주 역시 서 대표가 세계 여러 도시를 돌아다니며 마셔본 것 중 가장 맛있었던, 프랑스 맥주 라구달 그랑크루와 스페인의 이네딧담을 판매한다.
위치 용산구 신흥로26길 11-20 문의 010-8933-8784

 

캔맥으로 즐기는 전국 맥주 자랑, 캔메이커
서래마을에 위치한 캔메이커는 우리나라 전국 각지의 크래프트 맥주를 캔에 담아 판매하는 독특한 콘셉트의 펍이다. 점점 수준이 높아지는 국내 수제 맥주의 맛을 많은 사람에게 알리고 싶어 어디에서나 간편하게 즐길 수 있는 캔맥주 형태로 판매하게 되었다는 강기문 대표. 덕분에 집에서도 편하게 각 지방의 맥주를 즐기고자 하는 사람들의 발걸음이 끊이지 않는다. 자체 브루어리 맥주인 강남, 서프맨을 비롯해 40여 종의 맥주를 판매하는데, 원하는 맥주를 선택하면 그 자리에서 캔에 이산화탄소와 맥주를 넣어 캔맥주로 만들어준다. 매장에서도 즐길 수 있도록 테이블도 마련되어 있는데, 2천원 정도 가격이 추가된다.
위치 서초구 사평대로22길 17 문의 070-8888-4605

 

PART 2
맥주도 신상

지금 막 출시된  신상과 함께하면  즐거움이 두 배.

 

피츠 수퍼클리어 by 롯데주류
‘깔끔하다’는 표현이 가장 잘 어울린다. 잔에 따랐을 때부터 마지막 한 모금까지 청량하면서 쌉싸름한 맛이 라거 맥주의 정석. 발효도를 10%가량 높였으며, 원액에 물 타지 않는 공법으로 잡미와 밍밍함을 없앴다. 도수는 4.5%. 직접 먹어보니 끝 무렵에 찾아오는 특유의 쇠 맛이 없어 끝까지 깨끗하다. 피츠 모델 조정석이 CF에서 고개를 끄덕이는 것도 이런 맛의 차이 때문 아닐까.

해운대 by 코리아 크래프트 브루어리
국내 최초 마이크로 브루어리인 코리아 크래프트 브루어리가 올여름을 겨냥해 새롭게 선보이는 맥주다. 음성에서 만들지만 대표적인 휴양지에서 즐기는 듯한 느낌을 주고 싶어 해운대라는 이름을 붙였다. 낮에 마셔도 부담이 없도록 씁쓸한 맛을 줄였다. 도수는 4.2%. 직접 먹어보니 캔을 따자마자 풍겨나오는 파인애플 향이 꽤 오랫동안 지속된다. 컵에 따랐을 때 거품은 적은 편이며 탄산 맛이 강하다.

긍정신 레드에일 by 더부스 브루잉
대동강 맥주로 유명한 더부스 브루잉에서 노홍철과 함께한 긍정신 레드에일을 선보인다. 재치 있는 라벨로 노홍철 특유의 밝은 분위기를 표현했으며, 진득한 촉감을 주는 특수 몰트를 사용해 달달한 캐러멜 향을 낸다. 전국 더부스 브루잉 매장에서 구입 가능하다. 도수는 5.0%. 직접 먹어보니 유쾌한 패키지에 비해 맛은 다소 무거운 편. 고소한 견과류나 곡물의 맛이 강하며 보디감이 묵직하다.

필라이트 by 하이트진로
두 눈을 의심케 하는 가격, ‘만원에 열두 캔’. 가격이 이렇게 파격적인 이유는 맥아와 보리의 비율을 기존 맥주와 달리해 원가를 확 낮췄기 때문이다. 엄밀하게 말하면 이런 술을 발포주라 하는데, 우리나라에서 제조되는 발포주는 필라이트가 처음이다. 도수는 4.5%. 직접 먹어보니 맥주인지 발포주인지 알 수 없다. 그야말로 딱 맥주 맛. 많은 사람이 함께하는 모임에 필요한 가성비 갑 맥주!

타이거 래들러 by 아시아 퍼시픽 브루어리
상큼한 레몬주스 맛으로 여심을 저격하는 싱가포르 맥주 타이거 래들러. 국내에는 진출하지 않아 싱가포르의 맛으로만 남을 뻔했지만, 올해부터 한국에서도 판매를 시작했다. 타이거 맥주 오리지널에 레몬, 오렌지 농축액을 섞어 두 배 이상의 청량감을 지닌다. 도수는 2.0%. 직접 먹어보니 쓴맛이 전혀 없어 홀짝홀짝 들이키다보니 어느새 한 캔 클리어. 술을 잘 못 마시지만 분위기를 내고 싶다면 추천.

 

PART 3
알쓸신맥

알아두면 쓸모있는 신비한 맥주 소식.

편의점에서 수제맥주 한 잔?
브루어리들의 특색 있는 수제맥주를 편의점에서도 즐길 수 있게 됐다. GS25에서는 구스아일랜드의 대표 맥주 3종을, CU에서는 세븐브로이의 ‘강서맥주’,’달서맥주’ 등을 판매하기 시작했다. 수제맥주는 펍에서만 맛볼 수 있었기 때문에 집에서는 수입맥주로 아쉬움을 달래는 사람들이 많았다. 하지만 이제 편의점에서도 쉽게 수제맥주를 구할 수 있으니 집에서도 수제맥주로 하루를 마무리할 수 있게 됐다.

맥주도 정기배송 하자!
‘맥주도 우유처럼 배달이 되면 얼마나 좋을까?’라는 생각을 현실로 만들어주는 벨루가. 인터넷을 통해 멤버십 가입을 하면 매월 둘째, 넷째 주 수요일마다 집으로 신선한 맥주를 배송해준다. 고급스러운 크래프트 패키지에 전문 비어 마스터가 선정한 4병의 수입&크래프트 맥주와 안주, 코스터 등이 함께 구성되어 있다. 한 달 신청 시 6만원에 이용 가능하다.

오키나와 오리온 맥주의 상륙작전
국내에서도 오키나와의 명품 오리온 맥주를 맛볼 수 있게 되었다. 물 맑기로 소문난 오키나와에서 생산해 깔끔한 맛과 부드러운 목넘김이 특징. 일본의 다른 지역에서도 쉽게 구할 수 없어 매우 귀한 맥주에 속했지만, 5월부터 국내 유통을 했다. 현재는 강남의 아크펍과 무샤, 이태원의 김춘배 연어 등에서 판매 중이며 점차 판매하는 곳을 늘려나갈 계획이다. 자세한 영업처는 롯데 아사히 주류(2143-3200)로 문의.

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