MAKE 2017년 7월 19일 내 이름은 오크라라고 해요2 식탁일기 장혜인씨가 선보인 독특한 아이 오크라 요리들. 이 신기하게 생긴 오크라는 무슨 맛일까? 오크라… Read more read more ...
MAKE 2017년 7월 11일 내 이름은 오크라라고 해요 1 언뜻 보면 고추처럼 생겼지만 잘린 단면은 별모양처럼 특이한 오크라. 아직 우리나라에서 많이 먹는 채소는… Read more read more ...
MAKE 2017년 6월 23일 시원한 소바 한 그릇 feat. 쯔유 ‘집밥 백선생3-냉국수편’을 보니 소바를 한 번 만들어보고 싶어졌다. 식탁일기 장혜인씨가 우리를 대신해 만들었다. 쯔유가… Read more read more ...
MAKE 2017년 5월 29일 입맛 없을 땐 햇양파 갓 수확한 햇양파는 믿을 수 없을 정도로 달달하다. 식탁일기 장혜인씨가 만들어두면 편한 햇양파 만능… Read more read more ...
MAKE 2017년 5월 3일 두릅을 부탁해 데쳐서 초장에 찍어먹는 것이 전부라고 생각했던 두릅. 식탁일기 장혜인씨가 만든 두릅의 변화. 봄바람 휘날리며… Read more read more ...
MAKE 2017년 4월 7일 오늘 저녁엔 머위 된장 쌉쌀하고 향긋한 봄의 맛, 제철 맞은 머위로 뭘 먹으면 좋을까? 식탁일기 장혜인씨가 들려준 머위… Read more read more ...
MAKE 2017년 3월 17일 유채꽃 보다 유채나물 유채는 우리에게 샛노란 꽃으로 더 익숙하지만 나물을 먹고 나면 생각이 달라진다. 싱그럽다 못해 향긋한… Read more read more ...
MAKE 2017년 2월 22일 양배추를 부탁해 우리에겐 익숙치 않지만 양배추 초절임은 독일에선 사우어크라우트, 프랑스에선 슈크르트로 불린다. 서로 다른 이름을 하고… Read more read more ...
MAKE 2017년 2월 7일 굴 한봉지 뭐해먹지? 굴 감자스튜 하루하루 식탁을 기록하는 식탁일기 장혜인씨. 그녀가 첫 번째로 선택한 제철재료는 굴이다. 좋아하는 사람에게는 ‘없어서… Read more read more ...
