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식사의 시작을 알리는 수프는 식탁의 첫인상이다. 잘 끓인 수프 한 그릇의 온기와 부드러움을 즐기며…

새로 담근 김치가 맛있게 익어가는 시기, 성공적인 김장을 자축하며 만들어볼 메뉴는 다름 아닌 김치…

무쇠는 함부로 뜨거워지지 않는다. 대신 한 번 달궈지면 맛을 끌어올리는 마법의 조리 도구가 된다.…

떡볶이와 김밥이 당기는 날, 뜨끈하고 칼칼한 어묵탕을 끓인다. Ingredient 재료 물 2L, 국간장 4큰술,…

동네 클래스가 더 다채롭고 풍성해지고 있다. ‘앎’의 즐거움은 결코 멀리 있지 않다. 단단한 나무가…

요리의 역사는 인간이 불을 이해하면서 시작됐다. 그때와 달라진 것이 있다면 불을 지피는 방법뿐. 어떤…

두부를 찌개가 아닌 소스에 끓였다. 집에서 만들 수 있는 간단한 중화 요리, 마파두부 레시피.…

품절 대란으로 갖고 싶어도 구할 수 없는 아이템, 에어프라이어. ‘튀김은 기름 맛’이라 생각하는 사람들에게…

지금 식품업계는 만두 전쟁 중이다. 진한 보이차 한 잔 곁들이면 홍콩이 부럽지 않을 신박한…

찬밥이 남았는데 볶음밥이나 누룽지는 지겹다면 리소토를 만들어보자. 오징어 먹물처럼 색다른 식재료만 준비하면 근사한 비주얼의…

잘 만든 만능장을 구비해두면 혼밥 요리가 더욱 쉽고 풍성해진다. 채소를 볶거나 나물을 무칠 때,…

고기와 채소로 채워지지 않는 한 끗은 바로 허브에 있다. 고대 이집트인들이 즐겨 사용하던 오래된…